Wildhendl

Unsere Bio-Masthendl sind eine langsam wachsende Rasse mit vorwiegend braunem Federkleid. Ein warmer Stall mit weicher Einstreu erwartet die frisch geschlüpften Kücken bei der Ankunft am Hof. Wir ermöglichen unseren Hendln viel Platz im Stall, einen tagsüber benutzbaren überdachten Aussenscharraum und bei passendem Wetter Zugang zum artgerecht gestalteten Auslauf. Gefüttert werden die Hendl mit Biofuttermitteln (gentechnikfrei und ohne Wachstumsförderer), welche wir zukaufen. Dies ergibt eine hervorragende Fleischqualität, welche sich durch feine Fleischfasern und einen aromatischen Geschmack auszeichnet. Im Alter von zirka 9 Wochen beginnen wir mit dem stressarmen Schlachten im hofeigenen Schlachtraum.

Milchkühe

23 Milchkühe sind im eigenen Laufstall zu Hause untergebracht.

Dieser wurde im Jahr 2016 umgebaut. Fotos der Baustelle gibt es hier.

Die Kühe werden zweimal täglich gemolken und können sich im Stall frei bewegen. Es steht ihnen ein dauernd begehbarer Auslauf mit Außenliegeboxen zur Verfügung. Im Sommer werden die Kühe geweidet oder im Stall mit frischem Gras gefüttert, im Winter werden sie mit Silage und Heu versorgt. In gut eingestreuten Liegeboxen haben die Kühe Zeit zum Erholen und Rasten. Die frische Bio-Milch wird jeden zweiten Tag abgeholt und in der Stiftskäserei Schlierbach zu Bio-Weichkäse verarbeitet.

Schafe

Als wichtige Unterstützung bei der Landschaftspflege befinden sich auf unserem Betrieb zirka 20 Böhmerwaldschafe. Das Böhmerwaldschaf ist klein bis mittelgroß und oftmals behornt. Die Schafe vertragen mageres Futter und eignen sich sehr gut für die Beweidung (von Mitte April bis Mitte November) von unseren steilen Flächen. Der gute Mutterinstinkt und die Robustheit der Böhmerwaldschafe erleichtert uns die Versorgung der Schafe. Die Lämmer werden entweder zur Weiterzucht behalten oder als Fleischlämmer verkauft.

Hunde

Bei der Arbeit am Vieh unterstützen uns Enja und Jim (seit Mai 2024), zwei Border Collies. Sie sind eifrige und unverzichtbare Helfer beim Treiben der Schafe,  Kühe und Hühner.

Als Haus- und Hofhund lebt Idefix seit Sommer 2019 bei uns.